Település:
Fejér megye, Gárdony
Bálint Borárium és Bormúzeum
A város környéki településen található
Bálint Borárium és Bormúzeum / Pázmánd
2476 Pázmánd, Szőlőhegy, Szerelemvölgyi út Hrsz: 1026/1.
+36 22 714 980
+36 20 209 5919
2013. májusában éledt újjá kibővítve és a Bálint házaspár elképzelése alapján tovább gondolva az
egykoron jezsuita szerzetesek által épített dézsmapince, Pázmándon a Szerelemvölgyben, páratlan
szépségű természeti környezetben.
Ez a település a Velencei-dombság, és a Velencei-tó kistérségének leggazdagabb termő területe,
joggal nevezhetjük a Velencei-tó éléskamrájának.
Talán a népi hagyományok és kézműves élelmiszer nem az első, és még csak nem is a második
dolog, ami sokunknak eszébe jut a Velencei-tó hallatán, így legtöbbünknek újdonság lehet, hogy
milyen kincseket rejt ez a méltatlanul keveset emlegetett gyönyörű táj.
A Bálint Borárium megvalósulásával a létrehozói kiemelt szerepet szánnak a lassan már feledésbe
merült népi hagyományok és gasztronómia életben tartásának, a család klasszikus értelemben
vett egységének, szerepének és a tagjai egészségének.
A betérő látogatató elé, magával ragadó panoráma tárul az épület előtti parkolóból úgy, mint az
épület szerves részeként kialakított fedett teraszról.
A fogadótér rusztikus hangulatát erősíti a konyharészben megépített fatüzelésű csikós sparhelt,
amin készülnek a kulináris élvezetet garantáló – többnyire helyi alapanyagokból készülő –
utánozhatatlan fenséges étkek.
Az üveges fogadópult a háziak által készített kézműves ínyencségeket – szőlődzsem, szőlő szörp,
bodza dzsem almával, cabernet sauvignon és sauvignon blanc bordzsem - rejti, mely alapanyagai
kizárólag Pázmánd területéről származnak, amit a Pázmánd íze márkanévben is megjelölnek.
Üdítő gyanánt kizárólag saját szőlőszörpöt vagy bio citromléből és mézből készült limonádét
kínálnak a helyi szikvizes szódája mellé.
A házaspár feltett szándéka, hogy az ezidáig háttérbe szorult Velencei-tó környéki borászok
nemes nedűit mind szélesebb körben ismertessék meg a borszeretők körében.
A család bort nem fogyasztó vendégeire is gondolva, létesítették az egészségmegőrzésben
és helyreállításban már bizonyított himalájai só szobát, aminek a szolgáltatását egyedül állóan
hang-, fényterápiával tettek még teljesebbé.
Felejthetetlen élményben lehet a gyermekeknek része a körbe kerített – képzőművészek által
tervezett – hagyományőrző játszótéren vagy a domboldalon létesített - földalatti
csőrendszeren keresztül küldött hangüzenetek elküldésében segédkező
– hordókommunikátor játékban.
A pinceszint lelkének számító búbos kemence gondoskodik az egész épület - megújuló energiával
történő – fűtéséről valamint a borkóstolók mellé kínált pogácsák sütéséről is.
A természetes szellőzéssel rendelkező trezor folyosón kialakított széfekben tárolhatják a bérlőik
– borok számára ideális körülmények között – a féltve őrzött, borral teli palackokat.
Az épület alatt elhelyezkedő különteremben a vizuális művészetek számára bemutatkozási teret
biztosít a Pince Galéria.
Kulturális programok között, kiemelt szerepet kapnak a már-már feledésbe merült népi
hagyományokhoz kötődő események is.(szüreti nagy lakoma, pinceszerek, farsangolás,
borfejtés, új bor ünnepe stb.)
A környezetébe harmonikusan illeszkedő épület, annak minden beltartalmával együtt, a
környék természeti értékei iránt nyitott turisták számára ideális célállomás lehet.
Nyitva tartás:
péntek: 16.00 - 20.00-ig
szombat-vasárnap 12.00 - 20.00-ig
Egyéb napokon előzetes megbeszélés szerint!
Jeles ünnepek alkalmából pedig olyan színes programokat szervezünk, amelyek
szintén megszólítják a család minden egyes tagját.
HelyiVilága Magazin ajánló
Helyi látnivalók
Helyi Programok / események
További helyi programok / események »
Helyi szolgáltatók